ผัดพริกแกงให้หอม ใส่หัวกะทิต้มจนเดือด

ใส่เนื้อหมู และหางกะทิลงไปต้มให้เดือด ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส น้ำปลา น้ำตาล ตามชอบ ใส่มะเขือ พริกรอจนเดือด ใบมะกรูดรอจนเดือดปิดไฟ ใส่โหระพาตามลงไป ตักเสิร์ฟ