มิริน โชยุ สาเก น้ำตาลทราย เทรวมกันในกระทะ ตั้งไฟให้เดือด

ใส่เนื้อไก่ ลงไปตามด้วย หอมใหญ่

ตอกไข่ราดบนไก่ พร้อม ปิดฝากระทะ 1 นาที ปิดไฟให้ต้นหอม ยกขึ้นราดไปบนข้าวสวยญี่ปุ่นเสิร์ฟร้อนๆ พร้อมทาน