Ikan Bakar Padang Oven

Name: Ikan Bakar Padang Oven
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan, berat 500 gr; 2 lbr daun salam; 1 lbr daun jeruk; 1 batang serai, memarkan; 1 sdt garam; 1/2 sdt kaldu jamur; 1 bks santan kara kecil; 1/2 bagian jeruk nipis; 6 buah cabai merah; 2 buah rawit merah; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 3 butir kemiri; 1 sdt ketumbar

Mimi's Kitchen @Miimii_s_kitchen

Batam

Bismillah,merhaba..
Baru beli ikan bawal, tapi bingung antara di gulai atau di bakar, jadilah memberanikan diri buat bikin ikan bakar, karna gak punya grill, mari kita oven sahaja yaa..
Enaak banget masyaAllah.. wajib coba yaa

Lebih banyak

Ikan Bakar Padang Oven

Mimi's Kitchen @Miimii_s_kitchen

Batam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan, berat 500 gr
2 lbrdaun salam
1 lbrdaun jeruk
1 batangserai, memarkan
1 sdtgaram
1/2 sdtkaldu jamur
1 bkssantan kara kecil
1/2 bagianjeruk nipis
Bumbu halus
6 buahcabai merah
2 buahrawit merah
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 ruaskunyit
1 ruasjahe
3 butirkemiri
1 sdtketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus, masukan serai, daun salam dan daun jeruk. sampai matang dan harum.
2

Masukan santan, masak sampai berminyak, peras jeruk nipis, garam dan kaldu jamur.
3

Ikan yang sudah di kerat badan nya dan di beri garam, kemudian di baluri bumbu, sampai rata.
4

Panggang di oven suhu 200 derajat api atas bawah, sampai matang, saya 10 menit di rak bawah, dan 10 menit di rak atas. dan Afiyet Olsun❤