Gule siput beduri (gule chue)

Name: Gule siput beduri (gule chue)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 bambu siput (chue); 800 ml santan dri 1 butir klapa; secukupnya Garam; Bumbu halus; 3 cm kunyit; 10 cabe rawit; 3 cabe merah; 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 4 sunti (belimbing yg sudah dikeringkan); 5 butir lada; 1/2 sdt ketumbar; 1/2 sdt rempah2 halus (haweuh campur); Bahan cemplung; 1 lbr daun kunyit; 2 lbr daun jeruk; 1 batang sereh; 1 siung bawang merah

Aida @mamanyavina1

Save disini biar gak lupa resepnya, tiap mau masak ulang makanan yg jarang di masak pasti lupa takaran dan bahan2nya
Semoga menginspirasi juga utk org lain

Lebih banyak

Gule siput beduri (gule chue)

Aida @mamanyavina1

Save disini biar gak lupa resepnya, tiap mau masak ulang makanan yg jarang di masak pasti lupa takaran dan bahan2nya
Semoga menginspirasi juga utk org lain

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2bambu siput (chue)
800 mlsantan dri 1 butir klapa
secukupnyaGaram
Bumbu halus
3 cmkunyit
10cabe rawit
3cabe merah
2 siungbawang putih
3 siungbawang merah
4sunti (belimbing yg sudah dikeringkan)
5 butirlada
1/2 sdtketumbar
1/2 sdtrempah2 halus (haweuh campur)
Bahan cemplung
1 lbrdaun kunyit
2 lbrdaun jeruk
1 batangsereh
1 siungbawang merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong pantat siput, lalu cuci sampai 3x
2

Masukan bumbu halus, garam, beserta bahan cemplung ke dalam santan
3

Masak santan sampai mendidih, jangan lupa di aduk2 ya, biar santannya gak pecah
4

Masukkan siput, masak sampai kuahnya tinggal setengah, koreksi rasa. Jika sudah pas matikan kompor, gule siput siap dinikmati