ব্যাটারের উপোকরণ একসাথে নিয়ে একটা মসৃণ ব্যাটার তৈরি করতে হবে।

তার পর প্যানে ঘি, এলাচ গাজর দিয়ে নাড়তে নাড়তে গন্ধটা চলে গেলে দুধ দিয়ে ফুটিয়ে চিনি বা কনডেন্স মিল্ক ও ড্রাই ফ্রুটস দিয়ে ভালো করে শুকনো করে নিতে হবে।

তারপর অন্য তাওয়াতে ঘি ব্রাশ করে মিশ্রণ দিয়ে পুর দিয়ে পাটিসাপটা বানালেই তৈরি।