Tempe kemul (mendoan)

Name: Tempe kemul (mendoan)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1 ruas kunyit; 1/2 ruas kencur; secukupnya Ketumbar; 15 sdm tepung terigu; 10 sdm tepung beras; Garam dan penyedap rasa secukupnyaa; secukupnya Air; Daun bawang cincang; Minyak untuk menggoreng; secukupnya Tempe

Eva Apriliani @evaaprilia_94

Yogyakarta

Ini makanan yang sering banget di buat ibuku, rasanyaa enak.. simple dan semuaa suka
Kalo ibu bikin langsung ludes dengan keadaan hangat2 habis goreng
Kali ini aku mau bikin tempe kemul ini buat ibu🥰 sambil cemil2 dan ngobrol ringan sama ibu

#MasakanUntukIbu

Lebih banyak

Tempe kemul (mendoan)

Eva Apriliani @evaaprilia_94

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

Bumbu bumbu halus :
2 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1 ruaskunyit
1/2 ruaskencur
secukupnyaKetumbar
Bahan adonan :
15 sdmtepung terigu
10 sdmtepung beras
Garam dan penyedap rasa secukupnyaa
secukupnyaAir
Daun bawang cincang
Minyak untuk menggoreng
secukupnyaTempe

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Haluskan bahan bumbu halus, siapkan wadah masukan tepung dan daun bawang.. beri air bertahap aduk hingga larut dan dirasa pas kekentalannya. Beri tambahan garam dan penyedap hingga rasanya pas
2

Potong tempe memanjang atau kotak sesuai selera dengan ketebalan yg pas jangan terlalu tipis dan jangan terlalu tebal
3

Masukan tempe ke dalam tepung, balur2 hingga merata
4

Panaskan minyak, jika sudah panas goreng tempe hingga matang dan tiriskan
5

Cocok dimakan dengan sambal kecap cocol, atau cabe rawit.. selamat mencoba