In una coppa di vetro mettete uova zucchero buccia di limone e arancia olio,il succo di limone,sbattete tutto bene,poi poco a poco la farina giá setacciata col lievito,impastate poi su di un piano e formate un bel panetto,sará pronta quando non appiccica piú. Potete usarla subito senza riposo.

Stendete la pasta frolla col mattarello e date forma ai vostri biscotti,metteli in una placca da forno con carta forno e infornate a forno ventilato caldo 180° per 10/12 minuti devono dorarsi,fate raffreddare.