Bakmi Bangka

Name: Bakmi Bangka
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Mie telur secukupnya, rebus, tiriskan (sy pakai mie homemade); 1/2 kg dada ayam, cincang halus; 2 sdm kecap manis; 2 sdm saos tiram; 1 sdm kecap asin; 1 sdm minyak wijen; 1 sdt kaldu jamur; secukupnya Garam, gula dan lada; 3 sdm minyak ayam (optional) / minyak sayur; secukupnya Air; 6 siung bw merah; 4 siung bw putih; secukupnya Tulang ayam; 2 sdm garlic oil (cek resep sebelumnya ya); 1 sdt kaldu jamur; secukupnya Garam dan lada; Tauge, seduh air panas; Caisim, rebus sebentar; Bakso sapi; Daun bawang; Bw merah goreng; Sambel cabe rawit rebus

Ibu Malka ❤ @ibumalka

Serang

Bikin bakmi bangka dgn mie homemade pelangi.. Ini minus jeruk songkit kna pas ga ada di tkg sayur 😁

#PekanRayaMie
#PekanPosbarMie

Bikin bakmi bangka dgn mie homemade pelangi.. Ini minus jeruk songkit kna pas ga ada di tkg sayur 😁

#PekanRayaMie
#PekanPosbarMie

Lebih banyak

Bakmi Bangka

Ibu Malka ❤ @ibumalka

Serang

Bikin bakmi bangka dgn mie homemade pelangi.. Ini minus jeruk songkit kna pas ga ada di tkg sayur 😁

#PekanRayaMie
#PekanPosbarMie

Bikin bakmi bangka dgn mie homemade pelangi.. Ini minus jeruk songkit kna pas ga ada di tkg sayur 😁

#PekanRayaMie
#PekanPosbarMie

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Mie telur secukupnya, rebus, tiriskan (sy pakai mie homemade)
Topping ayam :
1/2 kgdada ayam, cincang halus
2 sdmkecap manis
2 sdmsaos tiram
1 sdmkecap asin
1 sdmminyak wijen
1 sdtkaldu jamur
secukupnyaGaram, gula dan lada
3 sdmminyak ayam (optional) / minyak sayur
secukupnyaAir
Bumbu halus :
6 siungbw merah
4 siungbw putih
Kuah Kaldu :
secukupnyaTulang ayam
2 sdmgarlic oil (cek resep sebelumnya ya)
1 sdtkaldu jamur
secukupnyaGaram dan lada
Pelengkap :
Tauge, seduh air panas
Caisim, rebus sebentar
Bakso sapi
Daun bawang
Bw merah goreng
Sambel cabe rawit rebus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak ayam, tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan ayam,aduk". Beri air secukupnya, masak hingga stgh matang setelah itu tambahkan bumbu lainnya
2

Masak ayam hingga matang dan air menyusut. Koreksi rasa. Matikan api.
3

Kuah kaldu : rebus tulang ayam dan air secukupnya. Masak hingga tulang matang dan air mendidih. Beri garlic oil, kaldu jamur, garam dan lada
4

Penyajian : bumbu per mangkok >> 1 sdm minyak ayam, 1 sdt garlic oil, 1 sdt kecap asin, garam dan lada secukupnya. Aduk || tuang mie, aduk rata.. beri topping dan pelengkap lainnya. Sajikan