Tikka Masala de Tofu

Name: Tikka Masala de Tofu
Yield: 4 a 6 pessoas
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 250 gr tofu aos cubos; 100 gr. iogurte natural; Sumo de ½ limão; 1 colher de chá cominhos; 1 colher de chá gengibre em pó; 1 colher de chá paprika; 1 colher de sopa garam masala; 1 colher de sopa óleo de sésamo; 1/2 cebola; 2 dentes alho; 2 colher de chá cominhos; 2 colher de chá paprika; 1 colher de chá caril em pó; 1 colher de chá gengibre em pó; 2 colher de sopa garam masala; 1 colher de sopa polpa de tomate; 200 ml natas de soja light; Sal; Pimenta; Coentros frescos picados

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#2021

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Tikka Masala de Tofu

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Ingredientes

1 hora

4 a 6 pessoas

Marinada do Tofu
250 grtofu aos cubos
100 gr.iogurte natural
Sumo de ½ limão
1 colher de chácominhos
1 colher de chágengibre em pó
1 colher de chápaprika
1 colher de sopagaram masala
Molho Tikka Masala
1 colher de sopaóleo de sésamo
1/2cebola
2 dentesalho
2 colher de chácominhos
2 colher de chápaprika
1 colher de chácaril em pó
1 colher de chágengibre em pó
2 colher de sopagaram masala
1 colher de sopapolpa de tomate
200 mlnatas de soja light
Sal
Pimenta
Coentros frescos picados

Guardado

Instruções para cozinhares

1 hora

1

Deixem o tofu a marinar no mínimo 1 hora. Levem ao forno pré-aquecido a 180⁰, cerca de 20 minutos.
2

Adicionem o óleo de sésamo num tacho e juntem o alho e a cebola. Cozinhem até a cebola ficar translúcida.
3

Acrescentam as especiarias e a polpa de tomate. Deixam cozinhar cerca de 2 minutos.
4

Juntem o resto dos ingredientes e deixem cozinhar cerca de 1 minuto.
5

Acrescentem o tofu e a água e deixem levantar fervura. Em lume baixo, deixam cozinhar cerca de 20 minutos.
6

📍Para servir cai lindamente com arroz basmati, coentros picados por cima e pão naan 🤤