Larutkan gula dalam susu cair lalu masukan ragi aduk n sisihkan, tunggu sekitar 10 menit sampai ragi aktif.

Siapkan loyang masukkan tepung terigu, susu bubuk aduk rata. Masukkan telur aduk lalu tuangkan campuran susu n ragi sedikit demi sedikit diaduk sampai setengah kalis lalu tambahkan mentega dan garam kemudian diaduk sampai adonan kalis elastis.

Adonan yang sudah kalis dipindahkan k loyang yang sudah diolesi minyak dan tutup pake kain bersih simpan kurang lebih 45-1jam sampai mengembang.

Ketika adonan sudah mengembang 2x lipat lalu kempiskan adonan dan bagi adonan masing" 40 gr.
Gilas adonan lalu gulung cubit" bagian ujung adonan biar menyatu agar ketika dibaking tidak terbuka. Kemudian diamkan lg adonan sekitar 20-30 menit sampai mengembang lg.

Panaskan oven dgn suhu 180 derajat banking adonan saya pake oven tangkring sekitar 30 menit.

Kalau sudah masak keluarkan dari oven lalu dinginkan roti setelah dingin olesi roti dengan bahan olesan kemudian masukan ke abon.