Rawon iga

Name: Rawon iga
Yield: 6-7 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg iga; Bumbu halus:; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 ruas kencur; 1/2 bks kunyit bubuk; 1 bks jinten bubuk; 1 bks kencur bungkus; 1 bks ketumbar bubuk; 1 bks lada bubuk; 3 lbr daun jeruk; 2 batang serai; 7 buah kluwek; 5 buah kemiri; 1 ruas lengkoas; 3 lbr daun salam; 1/2 bks terasi sangrai; 1/2 bks bumbu balado atau cabe keriting; 1/2 bks asam jawa uk kecil; 1 sdt garam; 1 sdm gula; Bahan tabur:; Daun bawang; Cabe rawit

nurul hayya hafizhiah @nhayya289

Bogor

Iga atau masakan iga salah satu masakan fave drmh, jd sebagai perayaan ultah akung, dbuatlah rawon iga.
Sebenernya saya jg kurang begitu bs masak rawon tp krn dbantu mertua jd tau..
Cekidot yaaa gaes..

Lebih banyak

Rawon iga

nurul hayya hafizhiah @nhayya289

Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 mnt

6-7 org

1 kgiga
Bumbu halus:
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 ruaskencur
1/2 bkskunyit bubuk
1 bksjinten bubuk
1 bkskencur bungkus
1 bksketumbar bubuk
1 bkslada bubuk
3 lbrdaun jeruk
2 batangserai
7 buahkluwek
5 buahkemiri
1 ruaslengkoas
3 lbrdaun salam
1/2 bksterasi sangrai
1/2 bksbumbu balado atau cabe keriting
1/2 bksasam jawa uk kecil
1 sdtgaram
1 sdmgula
Bahan tabur:
Daun bawang
Cabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

60 mnt

1

Siapkan bumbu lalu blender. Setelah itu tumis bumbu halus, beri air, gula dan garam
2

Kemudian masukkan iga lalu presto dg bumbu. Setelah drasa cukup empuk masukkan cabe dan daun bawangnya...sajikan