Bubur nasi sop udang
Happy new year everyone!! Taun baru kita lagi sakit nih, suami baru aja check out dari RS krn kena tipes dan vertigo. Kita yg jagain jg kecapekan ya mana lagi hamidun hadehhhh. So ini dia makanan utk orang sakit di tahun baru cekidot 😅
Bubur nasi sop udang
Happy new year everyone!! Taun baru kita lagi sakit nih, suami baru aja check out dari RS krn kena tipes dan vertigo. Kita yg jagain jg kecapekan ya mana lagi hamidun hadehhhh. So ini dia makanan utk orang sakit di tahun baru cekidot 😅
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama2 cuci beras, lalu masak seperti biasa. Setelah setengah masak, ambil setengah porsi dari keseluruhan utk di blender. Tergantung ya, kalo bu ibu sukanya lembek banget bisa diblender semua. Kalo saya setengah nya aja. Lalu setelah diblender dimasukkan kembali utk dimasak lagi sampai matang, jangan lupa tambahkan air.
- 2
Lalu masukkan daun bawang, seledri, daun salam, jahe, lengkuas yg sudah di geprek. Ini optional ya, kalau bu ibu mau jg bs ditambahkan sereh. Boleh skip. Kalau sudah matang, aduk2 lagi lalu masukkan air lagi begitu seterusnya sampai di rasa cukup lembek.
- 3
Untuk sop udangnya, bersihkan udang, buang kepalanya, tumis irisan bawang merah bawang putih bawang bombay. Masukkan udang yg sudah dibersihkan tumis sampai wangi. Tambahkan sedikit demi sedikit air, masukkan garam gula saos tiram. Kalau sudah masak dan kaldu sudah agak kental, tambah kan air lalu cek kembali rasa kalau sudah ok silahkan tiriskan.
- 4
Plating bubur lalu taruh sop udang di atasnya. Nyum. Semoga lekas sembuh 🥰
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar