Cavolfiore fritto nella friggitrice ad aria

Name: Cavolfiore fritto nella friggitrice ad aria
Yield: 3 porzioni
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 cavolfiore; 1 uovo; q.b Pangrattato; q.b Sale; 1 cucchiaino Paprika; 1 cucchiaio Olio di semi

Erica Barbero @cook_13667785

Biella

Da quando ho la friggitrice ad aria... friggo anche io! Il cavolfiore impanato è davvero goloso ma senza avere i lati negativi del fritto: non lascia il tipico cattivo odore della frittura, è più facile da digerire perché non è unto, è leggero... Quindi nessun senso di colpa!

Cavolfiore fritto nella friggitrice ad aria

Erica Barbero @cook_13667785

Salvata

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Ingredienti

50 minuti

3 porzioni

1cavolfiore
1uovo
q.bPangrattato
q.bSale
1 cucchiainoPaprika
1 cucchiaioOlio di semi

Salvata

Istruzioni per cucinare

50 minuti

1

Ridurre il cavolfiore in cimette e cuocerle al vapore (nella pentola a vapore del microonde ci vogliono 10 minuti).
2

Sbattere l'uovo con sale e paprika e immergervi velocemente le cimette. Passarle poi nel pangrattato. Disporle nella friggitrice ad aria vicine ma non sovrapposte.
3

Con un pennellino di silicone "spruzzare" l'olio sulle cimette impanate: ne basta davvero poco, del cucchiaio indicato in ricetta ne ho ancora avanzato. Impostare la temperatura a 200°C e cuocere per 15 minuti.