Lasagne con cime di rapa, broccoli e caciotta bavarese
Lasagne con cime di rapa, broccoli e caciotta bavarese
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Preparare la besciamella. Io ho usato il bimby. Mettere latte, burro, farina, senape, sale e noce moscata e avviare 7 minuti, 90 gradi, velocità 4.
- 2
In una padella antiaderente mettere un filo d'olio e la cipolla tagliata a cubetti piccoli, aggiungere le cime di rapa e i broccoli e rosolare 3 minuti. Aggiungere un bicchiere d'acqua e un pizzico di sale e cuocere per 10 minuti.
- 3
Usare il bimby o un mixer e frullare velocemente.10 secondi velocità 7.
- 4
Tagliare la caciotta a cubetti piccoli e mettere da parte.
- 5
In una pirofila rettangolare, mettere uno strato di besciamella.
- 6
Mettere 3 fogli di lasagna sulla superficie della pirofila, aggiungere un po di composto di cime e broccoli e aggiungere 2 cucchiai di besciamella, quindi distribuire.
- 7
Mettere qualche cubetto di caciotta e continuare con gli strati fino a finire gli ingredienti.
- 8
Cospargere la superficie con parmigiano e infornare a 200 gradi per 30 minuti.
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