মুলো সরু এবং ঝিরিঝিরি করে কাটতে হবে

ভালো করে ধুয়ে নিতে হবে মুলো

কড়াইতে তেল গরম করে সর্ষে ও শুকনো লঙ্কা ফোঁড়ন দিয়ে মুলো দিয়ে ভাজতে হবে কিছুক্ষণ

কিছুক্ষণ ভাবার পর স্বাদমতো নুন হলুদ গুঁড়ো দিয়ে ভাজা ভাজা করে নিতে হবে

তারপর চিনি দিয়ে ভাজা হলে নামিয়ে নিতে হবে