Udang saos pedas manis

Name: Udang saos pedas manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg udang, buang kepala; 1/2 bulatan paprika,buang bijinya dan potong dadu; 1/2 bulatan bawang bombay, iris; 5 sdm saos tomat; 2 sdm saos sambal; 2 sdm saos tiram; 10 buah cabe rawit iris bulat; 1 sdm gula pasir; 1/2 sdt garam; 3 lembar daun jeruk; 1 batang daun bawang; 1 gelas air matang; 4 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 1 ruas jari jahe; 1/2 sdt merica

Meri Yoana @meriyoana

Sekarang Di Gunung Kidul

Karna udah bosan dengan olahan udang goreng tepung, jadi nya buat menu ini deh. Menu ini simple dan ternyata anakku suka banget. Untuk anak2 aku bikin tanpa cabe dan sambal. Jadi aku masukin cabe dan saos sambalnya pas trakhir setelah aku pisahin untuk anak2, kalo di resep tetap aku bikin langkah seperti masak biasa aja biar ga bingung.😁

Lebih banyak

Udang saos pedas manis

Meri Yoana @meriyoana

Sekarang Di Gunung Kidul

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1/2 kgudang, buang kepala
1/2 bulatanpaprika,buang bijinya dan potong dadu
1/2 bulatanbawang bombay, iris
5 sdmsaos tomat
2 sdmsaos sambal
2 sdmsaos tiram
10 buahcabe rawit iris bulat
1 sdmgula pasir
1/2 sdtgaram
3 lembardaun jeruk
1 batangdaun bawang
1 gelasair matang
Bumbu halus :
4 siungbawang putih
6 siungbawang merah
1 ruas jarijahe
1/2 sdtmerica

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci udang dan rendam dengan jeruk nipis dan garam selama 15 menit, lalu bilas hingga bersih
2

Tumis bawang bombai, lalu masukkanbbumbu halus, tumis hingga wangi lalu masukkan daun jeruk, paprika, cabe rawit. Kemudian Masukkan semua saos. Aduk2 hingga matang
3

Masukkan udang, aduk2 hingga udang berubah warna lalu masukkan 1 gelas air matang. Masukkan garam dan gula. Tunggu hingga udang matang, cicipi rasa. Trakhir masukkan daun bawang aduk2 sebentar. Udang siap dihidangkan.