Sate ayam bumbu kacang
Sate ayam bumbu kacang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci ayam dgn bersih, lalu potong dgn besar sesuai selera
- 2
Marinasi ayam dengan bawang putih yang sudah di haluskan, beri garam dan merica aduk rata lalu diamkan 10 menit atau lebih agar bumbu meresap
- 3
Tusuk-tusuk daging hingga selesai
- 4
Bakar daging hingga setengah matang, lalu masukkan kedalam campuran mentega dan kecap, lalu bakar lagi hingga matang merata
- 5
Bumbu Kacang:
Goreng kacang hingga matang berwarna kecokelatan, hati-hati gosong. Angkat jika sudah matang
- 6
Giling kacang menggunakan blender / foodprocessor / di uleg bersama dengan bawang putih, bawang merah, cabe merah dan kemiri hingga dirasa halus
- 7
Panaskan sedikit minyak, masukkan kacang tsb beri air secukupnya dan masukkan daun jeruk. Tambahkan garam, gula merah dan kaldu jamur. Jika bumbu ingin encer / agak cair, tambahkan air agak banyak. Koreksi rasa~
- 8
Sate siap di hidangkan dengan bumbu kacang
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar