119. Chicken & Veggies Balti Curry (India)

Name: 119. Chicken & Veggies Balti Curry (India)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1,5 kg ayam paha bawah (bisa diganti dengan bagian lain); 2 pak balti curry simmer sauce merek 'Passage to India'; 1 buah capsicum/paprika merah; 1 buah kentang; 1/2 ubi jalar (seukuran kentang); 2 buah wortel; 2 batang daun bawang; Secukupnya garam; Secukupnya merica; Secukupnya gula pasir; 2 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk

Dapur Indo Aussie @erikashears

Melbourne, State of Victoria, Australia

119. Chicken & Veggies Balti Curry (India)

Dapur Indo Aussie @erikashears

Melbourne, State of Victoria, Australia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1,5 kgayam paha bawah (bisa diganti dengan bagian lain)
2 pakbalti curry simmer sauce merek 'Passage to India'
1 buahcapsicum/paprika merah
1 buahkentang
1/2ubi jalar (seukuran kentang)
2 buahwortel
2 batangdaun bawang
Secukupnyagaram
Secukupnyamerica
Secukupnyagula pasir
2 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong semua sayur-sayuran seperti di foto. *santan gak jadi dipakai, jd itu opsional, ya.
2

Rebus ayam bersama daun salam, daun jeruk dan garam secukupnya hingga matang. Buang air rebusan.
3

Masak saus balti curry dengan api kecil hingga muncul gelembung. Masukkan ayam, kentang, ubi jalar, dan wortel. Masak dengan api sedang hingga empuk. 20-45 menit tergantung ketebalan sayuran.
4

Masukkan paprika, lalu masak sebentar.
5

Matikan api. Masukkan daun bawang. Aduk.
6

Makan dengan nasi basmati atau roti paratha biar India banget 😁