হালকা গরম জল দিয়ে আটা টা মেখে নেবার পর 10 মিনিট কোন এয়ার টাইট টিফিন বক্সে রেখে দিতে হবে।

তারপর 10 মিনিট পর আটার মন্ড থেকে গোল করে লেচি কেটে নিয়ে বেলে নিতে হবে

তারপর প্যান গরম হলে প্রথমে সে কে নিয়ে তারপর সাদা তেলে হালকা করে ভেজে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে। মেথি পরোটা