প্রথমে ১/২চা চামচ হলুদ গুঁড়া ও সামান্য লবণ ও পরিমাণ মতো পানি দিয়ে ফুলকপির টুকরা গুলো কে সিদ্ধ করে নিবো। ফুলকপি গুলো ডাটা বাদ দিয়ে টুকরা করে নিতে হবে।

এবারে ফুলকপি ঠান্ডা করে ম্যাশ করে নিবো এবং বাকি সব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে নিবো পেঁয়াজ, কাঁচামরিচ কুচি, ধনেপাতা কুচি, স্বাদমতো লবণ,ও ভাজা শুকনো মরিচ হাত দিয়ে গুঁড়া করে মিশিয়ে নিবো এবং স্বাদ অনুযায়ী সরষের তেল দিয়ে সব ভালো করে মেখে ভর্তা বানিয়ে নিবো।