Dendeng Batokok lado ijo

Name: Dendeng Batokok lado ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi (sy has dalam); 8 siung bawang putih (haluskan); 3 sdm ketumbar bubuk; 1/2 sdm asam jawa; 7 buah cabe hijau besar iris/uleg kasar; 8 siung bawang merah iris/uleg kasar; 3 sdm cuka; Secukupnya garam; Secukupnya gula pasir; Secukupnya kaldu bubuk (bisa di skip); Minyak utk menggoreng

Ismirah Sedyati @dapoer_iis

Udah lama pengen buat ini..ada stock daging bikin deh
Source : DapurEgie

Lebih banyak

Dendeng Batokok lado ijo

Ismirah Sedyati @dapoer_iis

Udah lama pengen buat ini..ada stock daging bikin deh
Source : DapurEgie

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging sapi (sy has dalam)
8 siungbawang putih (haluskan)
3 sdmketumbar bubuk
1/2 sdmasam jawa
7 buahcabe hijau besar iris/uleg kasar
8 siungbawang merah iris/uleg kasar
3 sdmcuka
Secukupnyagaram
Secukupnyagula pasir
Secukupnyakaldu bubuk (bisa di skip)
Minyak utk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong daging, campur dg bawang putih halus, ketumbar, asam jawa, garam..rebus sampai daging empuk
2

Setelah empuk tiriskan..kemudian goreng daging sampai kecoklatan dg api kecil
3

Panaskan minyak agak banyak..tumis bawan merah, cabe ijo sebentar, tambahkan cuka, garam, gula, kaldu bubuk..tes rasa..kemudian masukkan daging..aduk sebentar..angkat