এবার ঐ মশলা দিয়ে মাছ ৫মি ভালো করে মাখিয়ে রাখতে হবে।

এবার একটু সরষের তেল দিয়ে নেড়ে ওভেন এ প্রথম৫মি দিয়ে পরে আরও৫মি রান্না করতে হবে।হয়ে গেলে ওপর থেকে একটু কাচা সরষের তেল ছড়িয়ে দিলে রেডি চিংড়ি ভাপে।