এরপর টকদই দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে প্রয়োজনমতো জল দিয়ে একটু নরম করে মেখে নিয়েছি।

২ ঘন্টা পর ময়দার ডোটা আবার মেখে নিয়ে লেচি কেটে নিয়েছি।

রুটির মতো বেলে উপরটা জল দিয়ে ব্রাশ করে নিয়েছি।

গ্যাস চুলায় তাওয়া গরম করে রুটির যে দিকটা জল ব্রাশ করেছি সেদিকটা তাওয়ায় দেব।

এরপর তাওয়া উল্টে গ্যাস চুলায় রুটি সেঁকে নেব।তৈরী তন্দুরি রুটি।