মেথি কুমড়ো(methi kumro recipe in benali)
bimal kundu @cook_25615033
মেথি কুমড়ো(methi kumro recipe in benali)
রান্নার নির্দেশ
- 1
কুমড়ো আলু গুলিকে ভাল করে ভেজে নিয়েছি
- 2
এবার তেলে তেজপাতা শুকনো লঙ্কা ফোঁড়ন দিয়ে টমেটো কুচি দিয়ে ভাল করে ভেজে নিয়ে এরমধ্যে গ্রেট করা আদা সমস্ত গুঁড়ো মসলা নুন হলুদ কাশ্মীরি লঙ্কা চিনি দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিয়ে কুমড়ো আলু দিয়ে আবারো কোষে নিয়ে পরিমাণমতো জল কাসুরি মেথি দিয়ে ঢেকে কম আঁচে রান্না করতে হবে
- 3
এবার সবজি সিদ্ধ হয়ে এলে ভালো করে নেড়ে চেড়ে শুকনো করে নামিয়ে নিতে হবে
- 4
এবার গরম রুটি বা পরোটার সাথে পরিবেশন করুন মেথি কুমড়ো
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রান্না করেছেন? আপনার রান্নার একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
সরিষার তেল এ মিষ্টি কুমড়ো
আমাদের বাসায় মিষ্টি কুমড়ো প্রায় থাকে। বাগানের কচি মিষ্টি কুমড়োর ডগা দিয়ে এই ভাজি খেতে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর।
-
মেথি নিরামিষ সবজি
বেশিরভাগ সময় পাঁচফোড়ন বা জিরা ফোড়ন দিয়ে নিরামিষ পাঁচমিশালি সবজি রান্না করে থাকি কিন্তু আজ মেথি ও কাসুরি মেথি দিয়ে সবজি রান্না করছি।খুব ভালো লেগেছে গন্ধটা দারুণ ছিল।
-
মাটন পোলাও(Mutton Polao Recipe in Bengali)
#GA4 #week19আমি এবার পাজল বক্স থেকে পোলাও বেছে নিয়েছি।
-
ডিমের ডালনা
#independenceআমি গর্বিত বাঙ্গালী কন্টেস্ট এ দ্বিতীয় সপ্তাহে বর্ণমালা থেকে 'ড' বেছে নিয়েছি। -
লেবু চা
#independenceগর্বিত বাঙ্গালী কন্টেস্ট এ ৪র্থ সপ্তাহে বর্ণমালা থেকে আমি 'ল' বেছে নিয়েছি। -
নারকেল পেঁপের বরফি
#independenceগর্বিত বাঙ্গালী কন্টেস্ট এ ৪র্থ সপ্তাহে বর্ণমালা থেকে আমি 'ন' বেছে নিয়েছি। -
ব্রোকলি চিকেন
#independenceগর্বিত বাঙ্গালী কন্টেস্ট এ ৪র্থ সপ্তাহে বর্ণমালা থেকে আমি 'ব' বেছে নিয়েছি। -
রুই চিচিঙ্গা(Rui Chichinga recipe in Bengali)
#GA4 #week24আমি এবার পাজল বক্স থেকে চিচিঙ্গা বেছে নিয়েছি। -
মুগডালের সাদা খিচুড়ি
#independenceগর্বিত বাঙ্গালী কন্টেস্ট এ তৃতীয় সপ্তাহে বর্ণমালা থেকে আমি 'ম' বেছে নিয়েছি। -
-
হায়দ্রাবাদি চিকেন দম বিরিয়ানি (hydrabadi chicken dum biriyani recipe in bengali)
#GA4 #week13আমি এবার পাজল বক্স থেকে হায়দ্রাবি বেছে নিয়েছি।হায়দ্রাবাদি চিকেন দম বিরিয়ানি ভারত তথা বাংলাদেশের একটি জনপ্রিয় বিরিয়ানি রেসিপি। আমি আজ এটির রেসিপি আ করবো। -
Potato and cauliflower soup (7 months +)
এই স্যুপ টা আমি আমার বাচ্চার জন্য করি কিন্তু এটা বড়দের জন্য ও খাবার উপযোগী😊। এবং খেতে খুব মজা । -
রুপচান্দা ফিশ ফ্রাই উইথ সতে ভেজিটেবলস
#GA4 #week18আমি এবার পাজল বক্স থেকে ফিশ বা মাছ বেছে নিয়েছি। -
ব্রেড পার্সেল(Bread Percel Recipe in Bengali)
#GA4 #week26আমি এবার পাজল বক্স থেকে ব্রেড বেছে নিয়েছি। -
মহব্বত কি শরবত(mohabbat ki sharbat):
#bdfoodরমজানে তৃষ্ণা মিটাতে এর কোন জুরি নেই। খুবই মজাদার তরমুজ দিয়ে বানানো মহব্বত কি শরবত।আর ঝটপট তৈরি করে নেওয়া যায় ঝামেলা ছারাই। শরবতে ভিন্নতা আনতে পারে এই শরবত।আশা করি সবার ভালো লাগবে।
-
শাকের পাকোড়া
#ঝটপটঅনেক সময় ছোট বাচ্চারা শাকসবজি খেতে চায় না। তাদের এসব পুষ্টিকর শাকসবজি খাওয়ানোর জন্য এই পদ্ধতি।
-
খেজুর গুড়ের পায়েস
#independenceআমি প্রথম সপ্তাহের বর্ণমালা থেকে 'খ 'বেছে নিয়েছি এবং খ দিয়ে একটি রেসিপি শেয়ার করবো, খেজুর গুড়ের পায়েস। -
বেসন চিলা(Besan Chilla Recipe in Bengali)
#GA4 #week22আমি এবার পাজল বক্স থেকে চিলা বেছে নিয়েছি। -
মোরগ পোলাও
#independenceগর্বিত বাঙ্গালী কন্টেস্ট এ তৃতীয় সপ্তাহে বর্ণমালা থেকে আমি 'ম' বেছে নিয়েছি।দেশীয় ঐতিহ্য বাহী এই খাবার এর রেসিপি টি সবার সাথে শেয়ার করলাম। -
বীফ খিচুড়ি
খুব খিচুড়ি খেতে ইচ্ছে হচ্ছিল, সাথে গরুর গোশত। কিন্তু রাতে বাজে সাড়ে 9 টা। কি করা? গোশত আর চাল ডাল একসাথে প্রেশার কুকারে দিয়ে তৈরি হয়ে গেলো খুবই মজাদার বীফ খিচুড়ি। -
গাঠি কচু দিয়ে ছূড়ি শুঁটকির দম(Gathi Kochur dum Recipe in Bengali)
#GA4 #week11আমি এবার পাজল বক্স থেকে গাঠি কচু বেছে নিয়েছি। -
লাউ শোলের ঝোল(Lau sholer jhol recipe in Bengali)
#GA4 #week21আমি এবার পাজল বক্স থেকে লাউ বেছে নিয়েছি। -
দই পেয়ারার লাস্যি
#independenceগর্বিত বাঙ্গালী কন্টেস্ট এ তৃতীয় সপ্তাহে বর্ণমালা থেকে আমি 'দ' বেছে নিয়েছি।এই গরমে টকদই ও পেয়ারার লাস্যি টি এনে দিবে প্রশান্তি। -
ছিলকা সহ মিষ্টি কুমড়ো এবং শাক ভাজি।
#cookeverypart চ্যালেঞ্জ এর 2য় সপ্তাহের টপিক নিয়ে আমার আজকের রেসিপি। কাচাঁ মিষ্টি কুমড়ো ছিলকা, মাঝের অংশ, বাগানের মিষ্টি কুমড়ো শাক মিলিয়ে রান্না করলাম। আলহামদুলিলাহ অনেক মজা হয়েছে।My own challenge#1day1recipe -
পারফাইট (মতিচুর ও রাবড়ি):
#independence গর্বিত বাঙ্গালী কন্টেস্ট এ তৃতীয় সপ্তাহে বর্ণমালা থেকে আমি 'প' বেছে নিয়েছি।
-
-
-
Kangkong (কলমি শাক)
Chinese style এ রান্না করা কলমি শাক এর এই পদটি অসাধারণ খেতে। একবার অবশ্যই বানিয়ে খাবেন আশা করি। -
চকোলেট মিল্কসেক(Chocolate Milkshake recipe in Bengali)
#GA4 #week4আমি এবার পাজল বক্স থেকে মিল্কসেক বেছে নিয়েছি। -
ব্রেড ক্যারামেল পপকর্ন(Bread caramel popcorn recipe in Bengali)
#GA4 #week26আমি এবার পাজল বক্স থেকে ব্রেড বেছে নিয়েছি।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/14476541
মন্তব্যগুলি