સૌ પ્રથમ દૂધી લઇ તેની છાલ કાઢી ને ઝીણી સમારી લેવી.

ગેસ ચાલુ કરી કુકર તેના પર મૂકી તેલ માં રાઇ જીરૂ નો વઘાર કરી દૂધી તેમાં નાખી બધો મસાલો કરી ટમેટું નાખી મિક્સ કરવું.

તેમાં જરૂર મુજબ પાણી નાખી ઉકળવા માંડે એટલે કુકર ને બંધ કરી 3 સીટી વાગે એટલે ગેસ બંધ કરી દેવો.

કુકર ઠરે એટલે તેમાં ધાણા જીરું પાઉડર નાખી મિક્સ કરી સર્વિંગ ડીશ માં કાઢી લો અને ત્યાર બાદ તેને કોથમીર થી ગાર્નિશ કરી સર્વ કરો.તો તૈયાર છે ગરમા ગરમ દૂધી નું સાત્વિક શાક.