প্রথমে বাধা কপি কুচি করে ধুয়ে জল ঝরিয়ে নিতে হবে।

এবার ময়দা, আটা,সামান্য লবণ,চিনি,২ চামচ সাদা তেল আর বাধা কপি কুচি গুলো একসাথে মেখে একটা মন্ড বানিয়ে নিতে হবে।

মন্ড থেকে লেচি কেটে নিতে হবে।

একটা একটা করে বেলে শুকনো চাটু তে সেঁকে নিতে হবে।

এবার প্যান এ সাদা তেল দিয়ে একটা একটা করে ভেজে তুলে নিলেই তৈরি হয় যাবে ক্যাবেজ থেপলা।