એક કથરોટ માં લોટ, મેથી, લીલું લસણ, મીઠું, હિંગ, હળદર, ધાણાજીરું, લાલમરચું, તેલ નાંખી મીક્સ કરો

પછી પાણી નાંખી લોટ બાંધો થોડું તેલ નાંખી લોટ ને કેળવી લો

હવે તેના લુઆ કરી અટામણ લઇ થેપલા વણી લો પછી તવી માં નાંખી બંને બાજુ તેલ લગાવી ગોલ્ડન બ્રાઉન શેકી પ્લેટ માં કાઢી દહીં, અથાણું, ચટણી કે શાક સાથે સર્વ કરો

ચા સાથે પણ સરસ લાગે છે