Rendang Ikan Marlin

Name: Rendang Ikan Marlin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ikan marlin; 1 butir Santan kental (kelapa); 15 bh Cabe merah; 8 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 2 butir Kemiri; 1/2 ruas jari Jahe; 1 ruas jari Kunyit; Bumbu rendang (Bubuk); Laos dan sereh; Daun salam; Daun jeruk; Minyak goreng; Garam dan penyedap

Dian ManaLoe @dianmanaloe2805

Lampung Tengah

Pengen bikin rendang tp daging nya di ganti dg ikan tuna. Pas ke pasar udh kehabisan ikan tuna, yg ada ikan marlin. Akhirnya coba deh pake ikan marlin.
Enak loh😋

Lebih banyak

Rendang Ikan Marlin

Dian ManaLoe @dianmanaloe2805

Lampung Tengah

Pengen bikin rendang tp daging nya di ganti dg ikan tuna. Pas ke pasar udh kehabisan ikan tuna, yg ada ikan marlin. Akhirnya coba deh pake ikan marlin.
Enak loh😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgIkan marlin
1 butirSantan kental (kelapa)
15 bhCabe merah
8 siungBawang merah
4 siungBawang putih
2 butirKemiri
1/2 ruas jariJahe
1 ruas jariKunyit
Bumbu rendang (Bubuk)
Laos dan sereh
Daun salam
Daun jeruk
Minyak goreng
Garam dan penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan marlin dan potong agak besar. Beri garam. Goreng setengah matang. Sisihkan.
2

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe dan kunyit. Geprek laos dan sereh.
3

Tumis bumbu halus, masukkan bumbu rendang bubuk. Tambahkan laos, sereh, daun jeruk dan daun salam. Ini bumbu rendang tambahan nya.
4

Tumis sampai wangi, lalu masukkan santan kental.
5

Masak hingga keluar minyak dari santan nya, masukkan ikan marlin dan masak lagi sampai kering.
6

Enak buat makan dg nasi hangat😊