Φτιάχνουμε κιμά για τα μακαρόνια όπως κάνουμε για τη μακαρονάδα με τον κιμά δηλαδή: τσιγαρίζουμε τον κιμά σε λίγο λάδι, μετά το κρεμμυδάκι, μετά το σκόρδο είτε κομμένο, είτε λιωμένο, αλάτι, πιπέρι και σβήνουμε με το χυμό της ντομάτας. Ρίχνουμε το μπαχάρι, λίγο νεράκι και αφήνουμε να σιγοβράσει για τρία τέταρτα.

Σε πολύ νερό βράζουμε τα μακαρόνια με αλάτι και ελάχιστο λάδι. Σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου

Φτιάχνουμε την μπεσαμέλ ως εξής: Σε μέτρια φωτιά λιώνουμε το βούτυρο και τσιγαρίζουμε τις 8 κουταλιές αλευριού, σβήνουμε σιγά-σιγά με το γάλα, αλατοπιπερώνουμε, βάζουμε το μοσχοκάρυδο και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να πήξει. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε μέσα τα 4 αυγά χτυπημένα ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να ενσωματωθούν.

Σε ένα βουτυρωμένο ταψί στρώνουμε πρώτα τα μακαρόνια και μετά τον κιμά αν θέλουμε σε αυτό το στάδιο ανακατεύουμε να πάει παντού ο κιμάς και περιχύνουμε με την μπεσαμέλ. Τέλος πασπαλίζουμε με την τριμμένη φρυγανιά και το κεφαλοτύρι.

Ψήνουμε στους 180 στις αντιστάσεις για 45 λεπτά μέχρι να πάρει χρώμα προσαρμόστε το χρόνο και τη θερμοκρασία σύμφωνα με το φούρνο σας

Καλή επιτυχία και καλή όρεξη 😃😋