প্রথমে ওভেন এ কড়া বসিয়ে ২ চামচ সর্ষের তেল দিয়ে ডালের বড়িটা ভেজে রাখতে হবে। তার পর তাতে ১ চামচ তেল দিয়ে, কালো জিড়ে ও কাঁচা লঙ্কা ফোড়ন দিয়ে লাউ টা দিয়ে বেশ কিছুক্ষন নাড়াচাড়া করতে হবে । তারপর দেখা যাবে লাউ থেকে জল বের হলে, ঢাকা দিয়ে কিছুক্ষন সেদ্ধ হতে দিতে হবে । সেদ্ধ হলে তাতে ডালের বড়ি ও আদা বাটা দিয়ে নাড়াচাড়া করে, সামান্য চিনি দিয়ে নামাতে হবে। খুব সহজ ও খুব সুস্বাদু একটি প্রিপারেশন এটি ।