Rica-Rica Mercon

Name: Rica-Rica Mercon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging ayam; 150 gr cabai rawit merah; 2 siung bawang putih; 10 siung bawang merah; 5 butir kemiri; 2 cm jahe; 5 lbr daun jeruk buang tulang iris tipis; 2 lbr daun kunyit buang tulang iris tipis; sesuai selera daun kemangi; 2 btng daun bawang; 2 buah tomat potong dadu; 1 buah jeruk nipis; 2 btn sereh iris tipis; secukupnya garam dan gula

Winda Pasla @cook_4701478

Medan

Berhubung harga cabai yang melambung tinggi, keluarga suka complain masakan yg krng pedes. ...balas dendam, akhirnya masak rica-rica. You know what, teriakan mereka bukan kurang pedes lagi tapi pembunuhan. Ha..ha..plus bibir tebal sexy krn kepedasan.. ^_^

Lebih banyak

Rica-Rica Mercon

Winda Pasla @cook_4701478

Medan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging ayam
150 grcabai rawit merah
2 siungbawang putih
10 siungbawang merah
5 butirkemiri
2 cmjahe
5 lbrdaun jeruk buang tulang iris tipis
2 lbrdaun kunyit buang tulang iris tipis
sesuai seleradaun kemangi
2 btngdaun bawang
2 buahtomat potong dadu
1 buahjeruk nipis
2btn sereh iris tipis
secukupnyagaram dan gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan daging ayam. Lumuri dengan air jeruk nipis dan sisihkan. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, jahe dan kemiri
2

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan potongan ayam. Aduk hingga rata. Setelah itu masukkan tomat. Masak hingga ayam berubah warna. Tambahkan irisan daun jeruk dan kunyit.
3

Tambahkan irisan sereh, dan air. Masak hingga air menyusut. Bubuhkan garam dan gula. Aduk lagi hingga rata. Terakhir masukkan potongan daun bawang dan kemangi. Test rasa dan hidangkan.