Balado Telur Tahu Sederhana

Name: Balado Telur Tahu Sederhana
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg telur ayam; 5 Tahu kuning/putih; 7 siung Bawang Merah; 5 siung Bawang Putih; 5 buah cabai merah keriting; 15 buah cabai rawit (sesuay selera); Terasi udang secukupnya (sesuai selera); 5 biji kemiri; secukupnya Gula; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap masakan; secukupnya Air

dyah noermaysita @dyah_elyazar

Buat nya malam², karena mw di bawa bekal ke kantor... Lumayan irit uang makan sih, bisa di buat sarapan dan makan siang 🤭

Lebih banyak

Balado Telur Tahu Sederhana

dyah noermaysita @dyah_elyazar

Buat nya malam², karena mw di bawa bekal ke kantor... Lumayan irit uang makan sih, bisa di buat sarapan dan makan siang 🤭

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

6 porsi

1/2 kgtelur ayam
5Tahu kuning/putih
Bumbu Halus
7 siungBawang Merah
5 siungBawang Putih
5 buahcabai merah keriting
15 buahcabai rawit (sesuay selera)
Terasi udang secukupnya (sesuai selera)
5 bijikemiri
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap masakan
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus telur ayam
2

Cuci bersih tahu, potong² sesuai selera, rendam dalam larutan garam. Kemudian goreng setengah kering
3

Setelah tahu di goreng kemudian goreng telur yang sudah di rebu
4

Sambil menggoreng, haluskan bumbu halus menggunakan blender/diulek
5

Tumis bumbu halus sampai agak mengering dan wangi
6

Tambahkan air secukupnya, aduk². Masukkan tahu dan telur yang sudah di goreng
7

Tambahkan gula, garam dan penyedap masakan. Cicipi rasanya. Kecilkan api hingga air sedikit agak mengering dan bumbu meresap
8

Matikan kompor, pindahkan ke wadah
9

Sajikan dengan nasi hangat
10

Selamat mencoba