Sayur Ayam Pedes

Name: Sayur Ayam Pedes
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam (me : bagian paha). Ada ceker & kepala? Cemplungin aja; 1 cup kacang hijau; 1/2 sdt lada; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/2 ruas jahe; 1 batang sereh; Secukupnya garam; Beberapa lembar daun salam; Secukupnya garam

Ari @azhibhakim

Pondok Petir, Depok

Mamaku bilang sayur ini namanya 'sayur pedes'.

Yg penting bagiku, sayur ini enak 🤤

Simpan di sini resepnya mama. Biar sewaktu² mau buat lg, ga ngerepotin mama. ☺️

Mamaku bilang sayur ini namanya 'sayur pedes'.

Yg penting bagiku, sayur ini enak 🤤

Simpan di sini resepnya mama. Biar sewaktu² mau buat lg, ga ngerepotin mama. ☺️

Lebih banyak

Sayur Ayam Pedes

Ari @azhibhakim

Pondok Petir, Depok

Mamaku bilang sayur ini namanya 'sayur pedes'.

Yg penting bagiku, sayur ini enak 🤤

Simpan di sini resepnya mama. Biar sewaktu² mau buat lg, ga ngerepotin mama. ☺️

Mamaku bilang sayur ini namanya 'sayur pedes'.

Yg penting bagiku, sayur ini enak 🤤

Simpan di sini resepnya mama. Biar sewaktu² mau buat lg, ga ngerepotin mama. ☺️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam (me : bagian paha). Ada ceker & kepala? Cemplungin aja
1 cupkacang hijau
1/2 sdtlada
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1/2 ruasjahe
1 batangsereh
Secukupnyagaram
Beberapa lembardaun salam
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam & potong kecil². Rebus sebentar dalam air mendidih. Angkat, bilas, dan sisihkan
2

Haluskan semua bumbu kecuali daun salam dan sereh (digeprek aja).
3

Rebus air secukupnya hingga mendidih lalu masukkan bumbu dan kacang hijau. Masak hingga kacang hijau matang.
4

Setelah kacang hijau agak empuk, masukkan potongan ayam tadi. Masak hingga ayam matang.
5

Jangan lupa koreksi rasa. Sajikan hangat