পেঁপে দিয়ে মুরগির মাংসের ঝোল (papaya chicken curry recipe in Bengali)
Riya Samadder @cook_20259284
পেঁপে দিয়ে মুরগির মাংসের ঝোল (papaya chicken curry recipe in Bengali)
কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
প্রথমে চিকেন ভালো করে ধুয়ে তারমধ্যে নুন, সামান্য চিনি, আদা-রসুন ও টক দই দিয়ে ভাল করে ম্যারিনেট করে 30 মিনিট পর্যন্ত ঢেকে রেখে দিন।
- 2
30 মিনিট পর করাইয়ের মধ্যে পিয়াজ তেজপাতা গোটা মশলা ফোড়ন দিয়ে আলু এবং পেঁপে নুন হলুদ দিয়ে ভাল করে ভেজে নিন এবার মাখানো চিকেন দিয়ে কষিয়ে নিন।জীবের তারই মধ্যে লঙ্কা গুঁড়ো হলুদ গুঁড়ো আর জিরেগুঁড়ো ধনেগুঁড়ো মসলা মাখানো জলের মধ্যে গুলে দিয়ে দিন। কিছুক্ষণ কষানোর পর টমেটো এবং নারকেল কোরা দিয়ে ঢেকে রেখে দিন।
- 3
চিকেন সিদ্ধ হওয়ার পর জল দিয়ে ফুঁটিয়ে একটু মাখা মাখা করে শেষে গরম মশলা গুঁড়ো ছড়িয়ে নামিয়ে নিন পরিবেশন করুন গরম গরম পেঁপে দিয়ে মুরগির ঝোল।
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/14613813
মন্তব্যগুলি (16)