Seblak Kuah (Ayam) 🍲
Hai! Alhamdulillah bisa menulis resep ini. Kali ini mau share resep seblak kuah favorit teman” & keluarga. Seblak ini rasanya enak banget dan gurih karena menggunakan kaldu asli. Apalagi dimakan saat cuaca hujan seperti ini, hmm sedap 😋
Seblak Kuah (Ayam) 🍲
Hai! Alhamdulillah bisa menulis resep ini. Kali ini mau share resep seblak kuah favorit teman” & keluarga. Seblak ini rasanya enak banget dan gurih karena menggunakan kaldu asli. Apalagi dimakan saat cuaca hujan seperti ini, hmm sedap 😋
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih sayap ayam, rebus sayap ayam kurang lebih 30 menit sampai kaldu keluar berikan jahe & bawang putih saat merebus.
- 2
Rendam kerupuk dengan air dingin/hangat kurang lebih 10 menit agar empuk
- 3
Buat bumbu halus, yaitu bawang merah, bawang putih, kencur, kunyit, tomat, cabai rawit, cabai tiung blender hingga halus
- 4
Potong daun bawang dengan ukuran sedang, siapkan sedikit minyak untuk menumis. Apabila sudah panas, masukkan daun bawang sedikit, tumis hingga harum lalu disusul dengan bumbu halus tadi
- 5
Jika sudah wangi dan minyak keluar, masukkan kaldu ayam yang telah dibuat serta telur yang sudah di kocok kemudian aduk” agar tercampur, tambahkan gula garam atau kaldu bubuk, saos tiram, kecap. Tunggu beberapa saat lalu masukan kerupuk dan sayap ayam
- 6
Apabila sudah mendidih, masukkan toping” yang sudah tersedia (mie, sosis, bakso, sayur sawi). Koreksi rasa, apabila sudah pas, sajikan.
Selamat menikmati.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar