Mie Ayam Baso Simple

Name: Mie Ayam Baso Simple
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 750 ml air; 200 gr dada ayam; 2 siung bawang putih (geprek); secukupnya garam, merica, penyedap rasa; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 butir kemiri; 1 sdt ketumbar bubuk; secukupnya garam,gula,merica,penyedap rasa; 1 batang sereh; 2 batang seledri (ambil batangnya saja); 1 lembar daun jeruk (buang batang daunnya); 4 sdm kecap manis; 3 bungkus indomie rasa ayam spesial/ayam bawang (bumbunya tidak dipakai); Secukupnya caisim rebus (bisa pake sawai putih); 1 batang daun bawang; secukupnya bawang goreng; 6 buah bakso (direbus); 7 buah cabai rawit setan dan 3 buah cabai merah (direbus lalu diblender)

Wieke Dianing S @wkwieke

Pemalang, Central Java

super simple bikinnya, rasanya endolita tentunya. Bisa pake baso atau ceker ya bund, mienya juga bisa pake mie apa aja sesuai selera. selamat mencoba🥰.

Lebih banyak

Mie Ayam Baso Simple

Wieke Dianing S @wkwieke

Pemalang, Central Java

super simple bikinnya, rasanya endolita tentunya. Bisa pake baso atau ceker ya bund, mienya juga bisa pake mie apa aja sesuai selera. selamat mencoba🥰.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 orang

Bahan Kuah
750 mlair
200 grdada ayam
2 siungbawang putih (geprek)
secukupnyagaram, merica, penyedap rasa
Bahan bumbu halus
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1 butirkemiri
1 sdtketumbar bubuk
secukupnyagaram,gula,merica,penyedap rasa
Bahan tumisan
1 batangsereh
2 batangseledri (ambil batangnya saja)
1 lembardaun jeruk (buang batang daunnya)
4 sdmkecap manis
Bahan Mie ayam
3 bungkusindomie rasa ayam spesial/ayam bawang (bumbunya tidak dipakai)
Secukupnyacaisim rebus (bisa pake sawai putih)
1 batangdaun bawang
secukupnyabawang goreng
6 buahbakso (direbus)
Bahan sambal
7 buahcabai rawit setan dan 3 buah cabai merah (direbus lalu diblender)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus ayam dengan bawang putih serta garam gula merica penyedap. rebus selama 15 menit, kemudia angkat ayam dan potong dadu, kembalikan tulangnya ke air rebusan.
2

Haluskan semua bahan bumbu halus.
3

Tumis bumbu halus serta tambahkan bahan tumisan, tumis hingga harum dan tanak. kemudian tambahkan batang seledri dan ayam yang telah dipotong.
4

Tambahkan sedikit air dan kecap manis. Masak hingga asat.
5

Siapkan bahan pelengkap.
6

Tata ke dalam mangkok, lalu siram dengan air rebusan ayam. Mie ayam baso siap disajikan🥰