Karipap Crunchy

Bila first time buat karipap ni terus jatuh cinta akan kerangupannya.. Memang rangup dari pagi sampai ke petang.. Saya try resepi karipap ni hasil perkongsian drp Kak Jalilah JJ yg pemes dgn keunikan masakannya..katanya menerai resepi dari satu group masakan jgk.. Memang tak akan cari resepi lain dah..guna resepi ni je kalau buat karipap..ni pun dah 5-6 kali saya buat karipap ikut resepi ni..tak menyesal cuba.. Intinya saya buat versi saya sendiri.. Saya suka kelim sendiri karipap drp guna acuan sebab nak practice cara kelim tu. Walaupun tak berapa cantik & kemas sgt kelim tapi saya akan terus berusaha utk buat lagi perfect macam kak JJ kelim.. Lagi satu saya suka karipap yg kulitnya licin lepas di goreng..tak suka yg berlubang jerawat..hihii..jadi masa goreng kene api perlahan je.. Karipap ni boleh di buat jualan utk mereka yg nak jual kuih2 tu..
Karipap Crunchy
Bila first time buat karipap ni terus jatuh cinta akan kerangupannya.. Memang rangup dari pagi sampai ke petang.. Saya try resepi karipap ni hasil perkongsian drp Kak Jalilah JJ yg pemes dgn keunikan masakannya..katanya menerai resepi dari satu group masakan jgk.. Memang tak akan cari resepi lain dah..guna resepi ni je kalau buat karipap..ni pun dah 5-6 kali saya buat karipap ikut resepi ni..tak menyesal cuba.. Intinya saya buat versi saya sendiri.. Saya suka kelim sendiri karipap drp guna acuan sebab nak practice cara kelim tu. Walaupun tak berapa cantik & kemas sgt kelim tapi saya akan terus berusaha utk buat lagi perfect macam kak JJ kelim.. Lagi satu saya suka karipap yg kulitnya licin lepas di goreng..tak suka yg berlubang jerawat..hihii..jadi masa goreng kene api perlahan je.. Karipap ni boleh di buat jualan utk mereka yg nak jual kuih2 tu..
Cara Memasak
- 1
(Inti Ayam) Tumis bawang merah & bawang putih hingga layu. Kemudian, masukkan rempah kari & daun kari. Masak hingga pecah minyak
- 2
Campur ayam, kentang & 1/2 cawan air. Kacau sampai lembut & masak
- 3
Tambah garam & gula. Kacau hingga inti kering. Sejukkan
- 4
(Kulit Karipap) Panaskan minyak hingga betul2 panas & masukkan ke dlm tepung. Kacau dengan senduk dulu
- 5
Kemudian, gaul dgn jari sampai berderai. Tuang air sejuk & uli hingga sebati hingga jadi doh
- 6
Bulat2kan doh jadi bebola kecik sesuai utk sebiji karipap. Rehatkan dulu
- 7
Canai agak nipis & masukkan inti
- 8
Tutup & kelim. Boleh jgk nak guna acuan karipap. Tapi saya lebih suka kelim sendiri walaupun kelimnya tak berapa nak lulus lagi..hihii
- 9
Karipap yg dah siap di kelim
- 10
Goreng dgn api perlahan hingga keperangan
Kata kunci
Resipi Sepertinya
Lebih Banyak Resipi
























Komen (18)