প্রথমে চিকেনটা ভিনিগার দিয়ে মিশিয়ে ১ ঘন্টা রেখে দিতে হবে। তারপর পেঁয়াজ আর ক্যাপ্সিকাম গুলো কিউব করে কেটে নিতে হবে।

তারপর কড়াইতে তেল গরম করে রসুন কুচি দিয়ে একটু ভেজে নিতে হবে তারপর তাতে চিকেনটা ঢেলে দিতে হবে আর নুন দিয়ে ভালোভাবে নেড়ে আচঁটা কমিয়ে ৫ মিনিট ঢেকে দিতে হবে ।

তারপর ঢাকা তুলে চিকেন সেদ্ধ হয়ে ভাজা হলে গেলে তাতে পেঁয়াজ আর ক্যাপ্সিকাম গুলো দিয়ে আচঁটা বাড়িয়ে নাড়তে হবে।

তারপর একটা বাটিতে অল্প জল দিয়ে কর্ন ফ্লাওয়ার গোলে ঢেলে ভালোভাবে নাড়তে হবে। তারপর শুকনো হয়ে গেলে নামিয়ে নিতে হবে।