প্রথমে মটরগুলো ছিলে পানিতে ভিজিয়ে পরিষ্কার করে আধসেদ্ধ করে নিন

এবার একটি পাত্রে তেল গরম করে পেয়াজ কুচি দিয়ে নাড়ুন পেয়াজ বাদামি হওয়া পর্যন্ত

এবার এতে আদা রসুনবাটা ও স্বাদমতো লবণ দিয়ে নাড়ুন। এবার এতে হলুদ, মরিচ ও ধনেগুড়া দিয়ে মশলা কষাতে হবে। মশলা কষে তেল উঠে আসলে এতে ১ কাপ পানি দিতে হবে।এরপর খোসা ছাড়ানো মটরশুঁটি দিয়ে নেড়ে ঢেকে দিতে হবে ১০ মিনিট।