Pindang Patin Nanas
Dalam waktu kurang dari seminggu. saya mendapatkan 2 kabar kerabat yg wafat. Pertama sesama perantau, lalu yang kedua adalah paman saya.
Saya benar benar merasa sangat kehilangan. Terutama paman saya, beliau membantu saya waktu semasa sekolah bahkan hingga saya punya anak.
Beliau sangat suka makan ikan. Entah kenapa saya sangat ingin masak pindang patin seperti kesukaannya yg dulu.
Semangkuk makanan kadang bisa membawa jutaan kenangan.
Aahh, maaf jika terlalu sentimentil. Semoga bermanfaat.
Stay healthy folks!
Pindang Patin Nanas
Dalam waktu kurang dari seminggu. saya mendapatkan 2 kabar kerabat yg wafat. Pertama sesama perantau, lalu yang kedua adalah paman saya.
Saya benar benar merasa sangat kehilangan. Terutama paman saya, beliau membantu saya waktu semasa sekolah bahkan hingga saya punya anak.
Beliau sangat suka makan ikan. Entah kenapa saya sangat ingin masak pindang patin seperti kesukaannya yg dulu.
Semangkuk makanan kadang bisa membawa jutaan kenangan.
Aahh, maaf jika terlalu sentimentil. Semoga bermanfaat.
Stay healthy folks!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong potong ikan patin, lumuri dengan jeruk nipis. Sisihkan. Potong juga Nanas sesuai keinginan
- 2
Siapkan bahan bahan. Lalu haluskan
- 3
Tumis bumbu hingga wangi. Masukkan sereh, daun jeruk, asem jawa dan daun salam
- 4
Terus aduk hingga wangi nya semerbak seantero dapur. Jika sudah wangi masukkan setengah takaran air.
- 5
Masukkan patin, garam dan gula. Diamkan lalu koreksi rasa. Tambahkan kaldu bubuk dan sisa takaran air. Masak hingga kuah sedikit menyusut.
- 6
Voilaaa.. Masakan sudah selesai. Bisa ditambahkan rawit utuh utk cita rasa yg lebih pedas.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar