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Muffin al cioccolato al vapore, senza grassi, senza lattosio e senza uova
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Foto di Muffin al cioccolato al vapore, senza grassi, senza lattosio e senza uova

Muffin al cioccolato al vapore, senza grassi, senza lattosio e senza uova

Beatrice Zippo - Rockitchen Puglia
Beatrice Zippo - Rockitchen Puglia @Rockitchen
Bari

La storia di una donna che, attraverso il cioccolato, porta allegria e sensualità in una comunità. Ecco il film "Chocolat", interpretato da una strepitosa Juliette Binoche, nel cast anche un conturbante Johnny Depp.
Ecco la mia idea per #piattidafilm, la colazione sana per una domenica in leggerezza.

La storia di una donna che, attraverso il cioccolato, porta allegria e sensualità in una comunità. Ecco il film "Chocolat", interpretato da una strepitosa Juliette Binoche, nel cast anche un conturbante Johnny Depp.
Ecco la mia idea per #piattidafilm, la colazione sana per una domenica in leggerezza.

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Muffin al cioccolato al vapore, senza grassi, senza lattosio e senza uova

Beatrice Zippo - Rockitchen Puglia
Beatrice Zippo - Rockitchen Puglia @Rockitchen
Bari

La storia di una donna che, attraverso il cioccolato, porta allegria e sensualità in una comunità. Ecco il film "Chocolat", interpretato da una strepitosa Juliette Binoche, nel cast anche un conturbante Johnny Depp.
Ecco la mia idea per #piattidafilm, la colazione sana per una domenica in leggerezza.

La storia di una donna che, attraverso il cioccolato, porta allegria e sensualità in una comunità. Ecco il film "Chocolat", interpretato da una strepitosa Juliette Binoche, nel cast anche un conturbante Johnny Depp.
Ecco la mia idea per #piattidafilm, la colazione sana per una domenica in leggerezza.

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Ingredienti

25 minuti
6 muffin
  • 50 gfarina di grano tenero
  • 50 gfarina d'avena
  • 1 cucchiaioabbondante cacao
  • 1/3di bustina di lievito per dolci
  • 100g latte d'avena
  • 35 gzucchero di canna
  • 1 vasettoyogurt vegetale per decorare
  • Scaglie o gocce di cioccolato per decorare
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Istruzioni per cucinare

25 minuti
  1. 1

    Mescolare farine, lievito, zucchero, cacao e latte fino ad ottenere una pastella, con cui riempire 6 stampi per muffin

  2. 2

    Mettere nella vaporiera, stando bene attenti a che l'acqua non vada a contatto con gli stampini, e cuocere per 20 minuti dal bollore.

  3. 3

    Servire caldi (ma va benissimo anche tiepidi), decorando con due cucchiaini di yogurt per ogni merendina e delle scaglie o gocce di cioccolato.

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Beatrice Zippo - Rockitchen Puglia
Beatrice Zippo - Rockitchen Puglia @Rockitchen
il 28 febbraio 2021 07:48
Bari
Tecniche tradizionali da tutto il mondo, ingredienti locali e di stagione. Ecco il segreto della mia cucina rock! I miei cavalli di battaglia: piatti unici e dolci smart. Buoni per chi mangia, buonissimi per il Pianeta!
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Muffin Al Cioccolato Senza Grasso

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