Panaskan wajan, beri minyak goreng, pergunakan api sedang. Setelah minyak goreng panas, tumis berturut-turut bawang putih, bawang bombay, sosis, sayur dan daun bawang sampai harum dan matang.

Tambahkan nasi putih, aduk rata.
Bumbui garam, merica, kaldu bubuk dan kecap asin.
Aduk rata kembali, koreksi rasa.

Kmdn masukkan margarine, aduk hingga meleleh dan rata. Tambahkan telur yg sdh diberi sejumput garam dan di kocok lepas.
Besarkan api kompor, aduk cepat sampai semua tercampur rata.
Terakhir masukkan minyak wijen, aduk rata.
Matikan kompor.

Tata di piring, taburi dengan bawang merah & bawang putih goreng, segera sajikan dengan pelengkap krupuk dan acar 😉

Note :
🔼Sebaiknya gunakan nasi putih yg pera / tidak lembek (bisa nasi kemarin yg disimpan di kulkas), bukan nasi panas dari ricecooker.
🔼Knp telur dimasukkan di akhir ? Supaya nasi lebih empuk dan wangi. Selain itu utk mengakali anak yg tidak suka telur. Dengan dicampur begini tidak akan kelihatan telurnya 😊
🔼Berhubung anak2 ikut makan jadi dibuat tidak pedas. Kl mau pedas tinggal diberi cabe potong