Olesi loyang dan sekat dengan margarin.. Alasi loyang dengan baking paper. Sisihkan

Lelehkan butter dan DCC, sisihkan

Kocok gula halus dan telur sampai gula larut. Tidak perlu lama2 cukup sampai agak kental tapi tidak sekental kalo mau bikin bolu. Yg penting gula larut, karena shiny nya akan keluar kalo gulanya larut dalam pengocokan.

Masukkan tepung, maizena, susu bubuk, dan coklat bubuk. Aduk balik menggunakan spatula sampai rata.

Masukkan lelehan butter dan DCC, aduk lagi sampai rata dan tidak ada cairan mengendap di bawah.

Tuang ke dalam loyang, ratakan, baru pasang sekatnya. Beri topping sesuai selera. Oven menggunakan api sedang cenderung kecil. Karena sy pake oven tangkring jd ndak tau brp suhunya. Oven sampai matang, sy ngoven kira2 45-55 menit.

Setelah matang, keluarkan dr oven. Tunggu agak dingin lalu keluarkan dr loyang. Keluarkan brownies dr sekatnya pelan2 agar lapisan shiny nya tidak pecah.