Tempe katsu saus jagung paprika

Name: Tempe katsu saus jagung paprika
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram Tempe; 2 siung bawang putih cincang; 1 butir telur; 5 sdm Santan/susu; 5 sdm tepung terigu; secukupnya Air, garam, dan tepung roti; 2 buah paprika hijau; 1 cup kecil jagung manis rebus (sesuai selera); 2 siung bawang merah iris dan 2 siung bawang putih; 1/4 tomat potong kecil-kecil; 1 sdt tepung maizena; 5 buah cabai orange potong-potong; secukupnya Minyak sayur,Saus cabai, kecap manis garam, dan air

dian yunita @cook_27489432

Pernah buat chicken katsu.
Ini cobain resep tempe katsu yang hasil nonton di youtube.
Saus nya sesuai selera, aku kreasikan pakai jagung ditambah paprika. Jadinya asam, pedas manis. Happy cooking 👩‍🍳

Lebih banyak

Tempe katsu saus jagung paprika

dian yunita @cook_27489432

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2 orang

150 gramTempe
Adonan celup tepung
2 siungbawang putih cincang
1 butirtelur
5 sdmSantan/susu
5 sdmtepung terigu
secukupnyaAir, garam, dan tepung roti
Bahan saus
2 buahpaprika hijau
1 cup keciljagung manis rebus (sesuai selera)
2 siungbawang merah iris dan 2 siung bawang putih
1/4tomat potong kecil-kecil
1 sdttepung maizena
5 buahcabai orange potong-potong
secukupnyaMinyak sayur,Saus cabai, kecap manis garam, dan air

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Potong-potong tempe seukuran lebar 3 jari, tebal 1 cm. Lalu digeprek/pipihkan dengan pisau
2

Siapkan adonan celup tepung. Campur semua bahan aduk rata, kecuali tepung roti (hanya untuk lapisan luar).
3

Celupkan tempe pada adonan tepung lalu gulingkan pada tepung roti sebagai lapisan luar.
4

Diamkan tempe yang sudah dibalut dengan tepung roti dalam freezer 10 menit. Lalu sampai golden brown.
5

Langkah membuat saus.
Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, jagung dan paprika.
6

Campurkan saus, kecap manis, air (1/2 gelas), dan tepung maizena sambil diaduk ke dalam wadah. Lalu setelah tercampur masukan dalam tumisan.
7

Masak sampai mendidih dengan api kecil dan sampai kental. Koreksi rasa. Angkat lalu tuang ke atas tempe katsu yang sudah digoreng. Siap dihidangkan. 😋