Tuna Woku (ala2 diet) nosantan,nominyak,notepung)

Name: Tuna Woku (ala2 diet) nosantan,nominyak,notepung)
Yield: 1 orang/8xmakan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ikan tuna; 1 atau 2 batang sereh; 1 atau 2 daun pandan; 4 daun jeruk; 1 lembar besar daun kunyit; 1 genggam kemangi; 1 buah tomat; secukupnya Kaldu jamur; secukupnya Garam; 1/4 sdt Gula (secukupnya, sy pake gula diet); 7 bawang merah; 4 bawang putih sedang; 3 cabe merah keriting (boleh skip); 4 cabe rawit (selera, kalo saya cabenya utuh); 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 buah kemiri, sangrai

Dapur Moms IbAf @ibarafkar2307

Tangerang Selatan

Beli ikan tuna 1/2 kg, karena bosan selama diet ayam terus, tuna dipotong2 jadi kurang lebih 50 gram. Ini masak ala2 diet ya, jadi gak khas bgt manado nya

Lebih banyak

Tuna Woku (ala2 diet) nosantan,nominyak,notepung)

Dapur Moms IbAf @ibarafkar2307

Tangerang Selatan

Beli ikan tuna 1/2 kg, karena bosan selama diet ayam terus, tuna dipotong2 jadi kurang lebih 50 gram. Ini masak ala2 diet ya, jadi gak khas bgt manado nya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

1 orang/8xmakan

1/2 ekorikan tuna
1atau 2 batang sereh
1atau 2 daun pandan
4daun jeruk
1 lembarbesar daun kunyit
1 genggamkemangi
1 buahtomat
secukupnyaKaldu jamur
secukupnyaGaram
1/4 sdtGula (secukupnya, sy pake gula diet)
Bumbu yang dihaluskan
7bawang merah
4bawang putih sedang
3cabe merah keriting (boleh skip)
4cabe rawit (selera, kalo saya cabenya utuh)
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 buahkemiri, sangrai

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Ikan tuna dilumuri dengan air jeruk nipis dan garam, agar tidak amis, diamkan sebentar lalu cuci bersih ikan tunanya
2

Bumbu yang dihaluskan diblender dgn sedikit air, lalu tumis bumbu dihaluskan dengan air (air pengganti minyak ya). Tumis hingga agak matang dan harum.
3

Lalu masukkan daun pandan, daun jeruk, daun kunyit, sereh, aduk2 sebentar sampai layu dan harum, lalu masukkan ikan, aduk setengah matang ikannya, lalu tambahkan air agak banyak untuk mematangkan ikannya.
4

Setelah itu masukkan kaldu jamur, garam, gula, aduk lalu masukan irisan tomat. Dan terakhir masukkan daun kemangi.
5

Test rasa, lalu hidangkan