Roasted Chicken Garlic, rasa lokal (oven tangkring)

Name: Roasted Chicken Garlic, rasa lokal (oven tangkring)
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 1 buah kecil bawang bombai; 5 lonjor daun bawang dan seledri; 3 iris tipis lemon (saya pakai jeruk nipis); 3 siung bawang putih; 1 sdt lada; 1 sdt thyme; 1 sdt kecap tiram; 1 sdt kecap manis; 1 sdt madu; 1/2 sdt garam; 1 sdm olive oli (saya pakai minyak sayur)

dapur nisaa 🌺 @dapurnya_Nisaa

Cibinong, Bogor

Roasted Chicken Garlic, rasa lokal (oven tangkring)

dapur nisaa 🌺 @dapurnya_Nisaa

Cibinong, Bogor

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

4 orang

1/2 ekorayam
1 buahkecil bawang bombai
5 lonjordaun bawang dan seledri
3 iristipis lemon (saya pakai jeruk nipis)
Bumbu Marinasi
3 siungbawang putih
1 sdtlada
1 sdtthyme
1 sdtkecap tiram
1 sdtkecap manis
1 sdtmadu
1/2 sdtgaram
1 sdmolive oli (saya pakai minyak sayur)

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Cuci bersih ayam, tirskan jangan berair. Cincang bawang putih, potong kasar bawang bombai, daun bawang dan seledri. Sisihkan
2

Setelah air ayam tiris. balur ayam dengan garam, bawang putih, kecap manis, madu, lada, kecap tiram, minyak sayur dan thyme. Balur rata sambil sedikit ditekan, diamkan kurleb 1 jam.
3

Siapkan panggangan, tata ayam diwadah dan sisipkan semua daun bawang, seledri, irisan jeruk dan bombai. Panggang ayam 40 menit jangan dibuka-buka. Ayam siap disajikan