Salmon Teriyaki

Name: Salmon Teriyaki
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr fillet salmon; 1/2 buah jeruk nipis; secukupnya garam dan lada; 1 sdm kecap asin jepang / kikkoman; 1 sdm gula pasir; 1 siung bawang putih, parut halus; 1 sdm air; tepung sagu; wijen putih; 7 gr butter, aku pake anchor; 3 sdm minyak sayur; 1/4 buah jeruk nipis

Lolita Anastasia Vega @lolitavegga

Semarang

bingung mau bikinin lauk apa buat bocil. belakangan ini lagi pilih2 rasa 😅😅 diajakin jajan soto jg gamau makan. muter otak terusan mamaknya 😅😅
btw... ini ga cuma bocil aja yg suka, tp emak bapaknya jg. enak pol 🤤
#CookpadCommunity_Semarang
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Salmon Teriyaki

Lolita Anastasia Vega @lolitavegga

Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grfillet salmon
Bumbu Marinasi :
1/2 buahjeruk nipis
secukupnyagaram dan lada
Bumbu Teriyaki :
1 sdmkecap asin jepang / kikkoman
1 sdmgula pasir
1 siungbawang putih, parut halus
1 sdmair
Pelengkap :
tepung sagu
wijen putih
7 grbutter, aku pake anchor
3 sdmminyak sayur
1/4 buahjeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri semua bagian salmon, simpan dlm chiller kurleb 30 menit. keluarkan salmon dr ciller, tepuk2 salmon dgn tissue makan hingga kering. lalu potong2.
2

Balur salmon dgn tepung sagu
3

Ambil teflon, beri minyak sayur. panggang salmon mulai dr posisi kulit salmon dibagian bawah. panggang kurleb 2menit. balikkan.
4

Kecilkan api. siram dgn saus teriyaki. aduk rata, pelan saja ya agar salmon tidak hancur. matikan api, tutup selama 2 menit.
5

▫️balikkan salmon, beri butter. tutup lagi selama 2 menit.
▫️nyalakan api kecil,balikkan salmon. siram dgn perasan jeruk nipis. aduk rata.
▫️sajikan dgn taburan wijen putih.