Ikan Kembung Kuah Kuning
Salah satu cara masak ikan yang disukai oleh anak-anak. Paling mantap jika disandingkan dengan sayur bayam ataupun tumisan sayur lainnya. Coba yuk!!
Ikan Kembung Kuah Kuning
Salah satu cara masak ikan yang disukai oleh anak-anak. Paling mantap jika disandingkan dengan sayur bayam ataupun tumisan sayur lainnya. Coba yuk!!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan kembung. Iris bagian perut ikan agar bumbu mudah meresap. Lumuri ikan dengan garam dan air jeruk nipis. Masukkan ke dalam kulkas dan diamkan 15 menit.
- 2
Goreng ikan dengan api sedang hingga kecoklatan
- 3
Haluskan bumbu. Geprek lengkuas dan batang sereh. Tumis bumbu, masukkan lengkuas, batang sereh, daun salam, daun jeruk. Tumis hingga harum. Terakhir beri air secukupnya
- 4
Tambahkan garam, gula pasir, gula merah, merica bubuk dan masukkan santan kara.
Cek rasa. Jika sudah enak masukkan ikan kembung yg sdh di goreng. Diamkan hingga bumbu meresap sambil masukkan cabe rawit dan irisan tomat. - 5
Cek rasa terakhir. Sajikan dengan taburan bawang goreng.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar