Sundubu Jjigae (Sup Tahu ala Korea) Sederhana
Resep ala Chef Cha (3MAD) 🤣
Bedanya pas bikin kaldu saya tidak pakai Kelp dan tomat. Untuk rasa asam saya tambahkan sedikit air perasan jeruk nipis.
Bisa ditambahkan jamur enoki, daun bawang, udang, cumi atau kerang. Sesuai selera aja ya bun. Saya bikin versi sederhana memanfaatkan apa yang ada di kulkas😅
Kalau pengen rasa original Korea, jangan pakai boncabe ya buibuk. Karena akan merubah rasa.
#PejuangGoldenApron3
#TimGulaJawa
#SundubuJjigae
Sundubu Jjigae (Sup Tahu ala Korea) Sederhana
Resep ala Chef Cha (3MAD) 🤣
Bedanya pas bikin kaldu saya tidak pakai Kelp dan tomat. Untuk rasa asam saya tambahkan sedikit air perasan jeruk nipis.
Bisa ditambahkan jamur enoki, daun bawang, udang, cumi atau kerang. Sesuai selera aja ya bun. Saya bikin versi sederhana memanfaatkan apa yang ada di kulkas😅
Kalau pengen rasa original Korea, jangan pakai boncabe ya buibuk. Karena akan merubah rasa.
#PejuangGoldenApron3
#TimGulaJawa
#SundubuJjigae
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan semua bumbu. (Saya tumbuk kasar).
Siapkan daun sawi.
- 2
Didihkan air. Tambahkan 2-3 sdm anchovy sauce.
- 3
Tumis bumbu halus. Tuang bumbu tumis ke air kaldu yang sudah mendidih.
- 4
Masukkan tahu yang sudah dipotong-potong.
- 5
Tambahkan cabe bubuk. Tambahkan garam dan gula jika diperlukan. Cek rasa. Masukkan sawi. Masak hingga layu dan tahu mengapung.
- 6
Tambahkan air perasan jeruk nipis. Sajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar