Woll Roll bread Kukus
Penasaran sama roti yg viral karena baca review nya rame banget. Jadi coba buat dengan adonan bakpao tanpa menggunakan telur. Hasilnya lembut dan padat.
Woll Roll bread Kukus
Penasaran sama roti yg viral karena baca review nya rame banget. Jadi coba buat dengan adonan bakpao tanpa menggunakan telur. Hasilnya lembut dan padat.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Saya menggunakan ayam filet jd dihaluskan dahulu. Wortel dan kentang dipotong dadu. Daun bawang diiris tipis
- 2
Haluskan ayam bersama dengan bawang merah dan bawang putih
- 3
Tumis ayam yang sudah dihaluskan tambahkan sedikit air. Setengah matang masukkan sayuran aduk sampai rata dan tambahkan garam dan kaldu jamur. Sambil koreksi rasa. Aduk terus sampai air menyusut dan isian kering. Angkat dan sisihkan
- 4
Sambil menunggu isian dingin, siapkan bahan adonan. Campurkan semua bahan kering kecuali air, mentega dan garam. Ayak semua bahan kering sampai tercampur rata, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni terus sampai adonan kalis.
- 5
Setelah adonan kalis tambahkan mentega dan garam, aduk kembali sampai tercampur rata. Setelah tercampur istirahatkan adonan sekitar 2-8 jam.
- 6
Setelah adonan diistirahatkan dan mengembang 2x dari adonan awal, kempiskan dan uleni kembali. Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan dibuat bola bola. Diamkan sekitar 10 menit.
- 7
Giling adonan sampai tipis kemudian dikerat kerat ujungnya. Kemudian tata isian diatas adonan
- 8
Gulung adonan dan pastikan merekat sempurna. Ulangi sampai adonan habis. Tata adonan di dalam loyang yang sudah dioles mentega dan ditaburi tepung terigu. Diamkan sekitar 5 menit. Kemudian Kukus sekitar 20 menit. Setelah matang keluarkan adonan dari cetakan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)